Малко известни факти за морковите.
Малко известни факти за морковите.
Blog Article
Как да отглеждаме и кога да събираме семена от цвекло: Ръководство стъпка по стъпка и важни съвети
Ръководства за начинаещи Хранене Тренировки Хранителни добавки Калориен калкулатор Всички статии Общество
Ако съдържанието на антоцианини е високо, морковите стават лилаво и дори черно.
Едва ли има човек, който да не знае, че морковите помагат за доброто зрение. Те са богати на бета-каротин, който се превръща във витамин А в черния дроб.
Важно е обаче да контролирате количеството на порциите, тъй като твърде големият прием може да повиши нивата на кръвната захар.
Морковът е взискателен към почвената влажност, особено при поникване на семената и през първите фази от растежа. По-късно е сравнително сухоустойчив и по-малко взискателен, но при умерена и равномерна почвена влажност през вегетацията дава по-висок и по-качествен добив.
Трик, използван за да се съхранят вкусовите и хранителни качества на моркова, е да се намали количеството загубена течност от тях.
Ако морковите се предлагат без зелените им върхове, цветът в края на ствола е показателен за възрастта им и трябва да се избягват тези с неясен цвят. Тъй като захарите са концентрирани в ядрото на морковите, като цяло тези с голям диаметър, ще имат по-голяма сърцевина и да бъдат по - сладки.
Не понася преовлажняване на почвата, в резултат на което кореноплодите загиват. При резки изменения на почвената влажност кореноплодите се напукват. Много отрицателно реагира на засенчване – нуждае се от добро слънчево греене.
Опитвайте се морковите да махате само най-горния слой от кожата на моркова при белене, защото така ще запазите повече от ценните му вещества.
здраве кожа очи ползи моркови сок зеленчук здравословни ползи сок от моркови
Витамин А се трансформира в ретината, в родопсин, пурпурен пигмент, необходим за нощно виждане.
Също така, в процеса на растеж, кореноплодите могат да приемат овална форма и под формата на пресечен конус.
Такива ползи за здравето се приписват на състава на протеини, витамини, липиди, минерали, аминокиселини и микроелементи на кефира.